Brigadeiro Para Recheio e Cobertura

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher sopa rasa de margarina
• 3 colheres bem cheias de chocolate 50%
• 1 caixinha de creme de leite

Em uma panela coloque o leite condensado, a margarina, o chocolate em pó e em fogo baixo vai mexendo sem parar para não grudar no fundo da panela até essa mistura engrossar um pouco.
Não deixe chegar no ponto de brigadeiro de enrolar pois queremos que fique um brigadeiro tipo cobertura. Assim que estiver no ponto desligue o fogo e acrescente o creme de leite que vai suavizar o sabor deixando menos doce e ressaltando o sabor do chocolate. Fica uma maravilha essa Cobertura de Brigadeiro.