Ingredientes da Massa do Cupcake de Baunilha:
- 1 xícara e 1/4 de farinha de trigo peneirada
- 100 gramas de manteiga ou margarina
- 1 xícara de açúcar peneirado
- 1 caixa de creme de leite
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de chá de fermento em pó para bolo
- 1 colher de chá de bicarbonato
- 1 colher de chá de baunilha
Modo de Preparo:
Em uma batedeira de bolo coloque a manteiga e o açúcar e vai batendo até formar um creme fofo daí acrescente os ovos misturados com a baunilha pouco a pouco, e bata esse creme mais um pouco, junte então a farinha de trigo misturada com o fermento e o bicarbonato e bata alternando com o creme de leite e está pronto a mistura de cupcake. Em forma própria para cupcake coloque as forminhas de papel e colheiradas da massa cuidado para não encher muito de massa pois pode derramar e estragar seus cupcakes, leve para assar em forno 180° graus por uns 15 minutos ou até perceber que estão prontos, retire do forno e coloque em cima de uma grade própria para esfria seus cupcakes. Depois de frios fure com o meio deles e recheie com brigadeiro colocado em uma saco de confeitar. e tampe com a tampinha da massa que você retirou do meio do cupcake, daí confeite com ganache de chocolate colocado em outro saco de confeitar e bico pitanga formando uma especie de flor no meio do cupcake fica divino. Perfeito você já tem os cupcakes mais gostoso e lindos que já provou é uma maravilha.
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