Quibe de Forno e Quibe de Batata

Ingredientes:



Quibe de forno

• ½ kg de carne moída
• 
  
• 3 xícaras (chá) de trigo hidratado
• 
  
• 3 dentes de alho picado e frito
• 
  
• 3 colheres (sopa) de hortelã picada
• 
  
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 
  

Recheio

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• ½ kg carne moída
• 1 colher (café) de cravo em pó
• 1 colher (café) de canela em pó
• 1 colher (café) de gengibre em pó
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto

Quibe de batata

Ingredientes:

• 1 ½ xícara (chá) de batata cozida e espremida
• 1 ½ xícara (chá) de mandioquinha cozida e espremida
• 3 xícaras (chá) de trigo hidratado
• 3 colheres (sopa) de hortelã picada
• 1 colher (sobremesa) de sal

Recheio:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 cebolas roxa em pétalas
• Sal a gosto
• 2 xícaras (chá) de queijo branco fatiado

Modo de Preparo:

Quibe de forno: misture a carne com o trigo, o alho frito, a hortelã e o sal. Coloque metade da massa em uma forma untada com azeite, coloque o recheio, e depois a outra metade da massa. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.

Recheio do quibe de forno: refogue cebola no azeite, e em seguida doure a carne. Tempere com cravo, canela, gengibre em pó sal e pimenta.

Quibe de batata: misture a batata e a mandioquinha com o trigo, a hortelã e o sal. Coloque metade da massa em uma forma untada com azeite. Coloque o recheio, e depois a outra metade da massa. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.

Recheio do quibe de batata: em uma frigideira doure a cebola no azeite e tempere com sal a gosto.
Deixe esfriar.


Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
45 minutos

Entãi meus amores espero que tenham apreciado essa nova receita e desfrutem dela, até a próxima receita estejam lá.