Ingredientes:
Ingredientes: 3 ovos ½ xícara de óleo 2 xícaras de açúcar 1 xícara de leite 1 caixa de gelatina de limão 3 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó COBERTURA: 1 lata ou caixa de leite condensado Suco de 2 a 3 limões
Modo de Fazer:
No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e a gelatina e bata bem, despeje essa mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata bem até ficar uma massa lisinha só então coloque o fermento em pó e mexa delicadamente de baixo para cima sua massa para que incorpore o fermento na massa sem bater para não perder o efeito do fermento. Se quiser uma massa de bolo mais verdinha acrescente na hora dos ingredientes no liquidificador além da gelatina de limão algumas gotas de corante alimentício na cor verde porém tome cuidado para não ficar muito forte a cor. Então coloque em uma forma untada e enfarinhada, pode ser uma forma de furo no meio ou redonda por inteiro ficar na sua preferência então leve ao forno temperatura média de 180°graus por 30 a 40 minutos dependendo do seu forno. Quando estiver assado seu bolo retire do forno deixe esfriar por meia hora e desenforme então acrescente a cobertura com raspas de limão. A cobertura é somente misturar o leite condensado junto com o caldo dos dois limões espremidos e pronto, se preferir menos acido coloque só um limão. Meninas e meninos esse bolo fica um abuso de gostoso façam na casa de vocês que vocês vão adorar.
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