
Ingredientes:
- 500 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 xícara de açúcar (240ml)
- 2 saches de fermento biológico
- 1 xícara de 50ml de óleo
- 2 ovos inteiros (ovos grandes se for pequenos usem 3 ou mais)
- 500ml de água morna mais ou menos conforme der o ponto da massa
Em uma vasilha coloque a farinha, o sal o açúcar, o fermento, o óleo, os ovos e vá acrescentando água devagar e mexendo com uma colher de pau a massa deve ficar com uma consistência de massa de bolo porem mais firme, então eu usei apenas a metade da água 250ml. Tudo depende da farinha de trigo que usamos algumas marcas são mais úmidas que outras por isso observe bem na hora de ir colocando a água aos poucos. Assim que tiver feito a massa unte uma forma pode ser uma assadeira do tipo tabuleiro ou uma forma de furo no meio, então coloque colheradas da massa na forma não precisa se preocupar achando que vai ficar pouco pois a massa de pão cresce bastante, aqui para mim deu uma forma retangular de 30cm por 22cm e uma forma de furo no meio de 24cm de diâmetro. Deixe o pão crescer em lugar bem quentinho da casa, então leve ao forno pré-aquecido 180° por 30 minutos retire o pão do forno e cubra com uma mistura de leite e açúcar e depois polvilhe com coco ralado por cima e então leve ao forno por mais 5 a 10 minutos fica uma delicia.

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