Recheio Baba de Moça de Maracujá

Nossa culinária é rica e nossas frutas dão um toque especial para nossas receitas então vamos ousar um pouco mais nessa versão de Baba de Moça de Maracujá, o que vocês acham meus queridos leitores vamos para a receita.

INGREDIENTES :

1 1/2 Xícara (chá) de açúcar refinado

200 ml de leite de coco

1 xícara (chá) glucose liquida

12 gemas peneiradas

1 xícara (chá) de suco de maracujá peneirado

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de aroma de maracujá

MODO DE FAZER :

 

Coloque em uma panela o açucar, o leite de coco e a glucose.

Deixe ferver por 5 minutos e retire do fogo.

Adiciono as gemas peneiradas junto com o suco de maracujá e a farinha de trigo.

Misture bem e volte ao fogo.

Mexa até engrossar.

Por fim, retire do fogo e coloque o aroma.

Misture bem e utilize.