2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite sem soro
1/4 de xícara de cachaça
suco de dois limões
raspas de limão
açúcar cristal para passar os docinhos enrolados
forminhas de papel apropriadas para acondicionar os brigadeiros
Modo de Fazer:
Em uma panela de fundo grosso em fogo médio, leve o leite condensado e o creme de leite mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela, depois retire do fogo e acrescente o suco de limão e a cachaça e mexa.
Leve novamente ao fogo e deixe dar o ponto novamente é quando desgruda da panela abrindo caminho no fundo.
Então despeje em um prato cubra com filme plástico e leve para geladeira para gelar ou em temperatura ambiente.
Depois somente enrole os docinhos do mesmo tamanho 30 gramas é o ideal para vender por unidade.
Passe os docinhos pelo açúcar cristal misturado com raspas de limão e coloque nas forminhas.
Meus amores usem sempre produtos de boa qualidade para fazer os seus doces afinal é o que vai determinar o resultado final com um belo hummmmmmmm........... de toda a sua família ou clientes pois é uma boa forma de ganhar um dinheiro extra.
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